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¿Conoces alguna de las cervezas más caras del mundo?
La cerveza siempre se ha asociado a una bebida popular y no excesivamente cara con respecto a los vinos y otras espirituosas, pero lo cierto es que poco a poco despunta con creaciones exclusivas por...
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Un espresso hecho a mano, literalmente
ROK Espresso Maker no es la primera cafetera espresso manual que existe. De hecho, ya os hemos enseñado anteriormente Nomad, una cafetera a presión que funciona sin electricidad, y Velopresso, el...
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Probamos la nueva gama de whisky The Macallan
Hace unos días, con ocasión de su presentación en sociedad, tuve ocasión de probar la nueva gama de whisky The Macallan. Esta nueva gama, que recibe el nombre de “The 1824 Series“, está formada por...
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Cafeteras Pantone, para un café colorido
Como diseñador me encanta la paleta Pantone —no me queda otra, tampoco— y como amante del café no puedo sino estar enamorado de la cafetera italiana, que sigue atrayendo miradas incluso tras cumplir...
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Marcilla L' Arôme Blue Batak Edición Limitada. Cata de café
La conocida compañía Marcilla desató la polémica hace unos años cuando lanzó al mercado las primeras cápsulas de café monodosis aptas para usar en las cafeteras de Nespresso. Mucho ha llovido desde...
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Canadiano, una cafetera de madera que aprende de tus cafés
Seguro que habéis oído alguna vez que las cafeteras italianas no hay que lavarlas con jabón, únicamente enjuagarlas con agua. Eso es para no quitar la pequeña película que se forma con los aceites que...
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Nuevo café en cápsulas Carte Noire. Probamos dos de sus variedades
Desde que hace unos años Nespresso irrumpió con fuerza con su revolucionario sistema de cafeteras a base de cápsulas, los sistemas monodosis se han asentado en el mercado con toda una gran variedad de...
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Receta americana de limonada casera
Seguro que en más de una ocasión habéis visto en películas americanas a los niños vendiendo vasos de limonada en la puerta de sus casas para ganarse un dinerillo, o la clásica madre americana de los...
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Asistimos a una de las rondas del World Class Competition de cócteles de Diageo
Ya os hablamos el año pasado de cómo se desarrollaron las finales de las World Class Competition 2013 y en este año hemos querido volver a presenciar un proceso tan interesante con el que tomar el...
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Smoothie o batido cremoso de melocotón y yogur. Receta
Parece que últimamente se han puesto muy de moda los smoothies, sobre todo ahora en verano que apetecen más productos frescos y más saludables que otras bebidas veraniegas con exceso de calorías. Este...
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Visita al bar de hielo "Artico Ice Bar" de Honningsvåg
En mi visita a la Laponia Noruega del pasado verano, tenía la idea de que iba a pasar bastante frío, pero era por desconocimiento ya que el clima del Norte de Noruega en verano, aunque sea fresco es...
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Cuatro Gin Tonics para disfrutar de la nueva coctelería de Platea Madrid
El otro día tuve el placer de asistir a la inauguración de la nueva coctelería de Platea Madrid, un espacio gastronómico único que ya contaba con grandes atractivos como el Restaurante "Arriba" de...
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Pumpkin Spice Latte. Receta de café con leche de calabaza especiado
Como fanática de las recetas con calabaza en todas sus formas tenía una cuenta pendiente, probarla en una bebida reconfortante. En la famosa Starbucks se ha hecho muy popular una edición limitada...
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Comparamos las nuevas cápsulas Viaggio Espresso compatibles con Nespresso
Desde que Marcilla abriera la veda hace ya más de tres años, las cápsulas compatibles con el sistema Nespresso ha proliferado como las setas en otoño. Las hay que apuestan por ofrecer precios más...
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Cuidado escoceses, un whisky japonés acaba de ser declarado el mejor whisky...
Que anden con cuidado los escoceses, porque un whisky japonés acaba de ser declarado el mejor whisky del mundo, al menos según la World Whisky Bible (la guía de referencia del mundo del whisky), que...
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Cerveza con sabor a café y café con sabor a cerveza. Una idea en camino
No tengo nada claro que mezclar café y cerveza (o cerveza y café) sea una idea mucho mejor que mezclar refrescos y ganchitos en un cumpleaños, pero por lo visto expertos de ambas disciplinas están...
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Escoge bien el color de tu taza, que influye en el sabor del café
¿No os pasa que según el día, cuando abrís el armario de la cocina, escogéis una taza diferente para el café? Yo pensaba que era puro capricho, pero resulta que el color de la taza influye en el sabor...
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Café Loma Fría de Nicaragua. Lo probamos
Yo soy de esas personas que cuando acude a un restaurante nuevo tiene que pedir café tras la comida, y si éste es malo o se sirve mal, me llevaré una impresión muy negativa del lugar. Me apasiona esta...
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Cómo hacer un cóctel margarita de fresa
La margarita es uno de los cocteles tradicionales mexicanos más conocidos y consumidos alrededor del mundo. Hoy les propongo una versión personal de la margarita de fresa hecha con fresas naturales...
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Hoy es el Día Internacional del Gin Tonic, pero ¿sabías cuantas calorías...
El otro día, el libro "El Chef en Casa", encontré una interesante reflexión de Magda Carlas, la autora, sobre los Gin Tonics. Comentaba Magda que, si bien una copa esporádicamente no arruina ninguna...
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