Hace unos días iniciamos la cosecha en algunos viñedos por lo que llegaron al mercado las primeras uvas de la temporada. Aprovechando que unos familiares me dieron parte de las uvas de su cosecha personal tuve la idea de preparar una bebida refrescante para iniciar bien el fin de semana. No hay nada más agradable que poder reunirnos con la familia o los amigos en sábado por la noche alrededor de un buen picoteo y unas atractivas bebidas.
Hoy te propongo una versión personal de cóctel frutal con sidra y tequila en que usaremos uvas de temporada que dejaremos macerar por un momento. Esto nos dará un conjunto muy afrutado, lleno de frescura, dulzura que será muy agradable para el paladar y los sentidos.
Ingredientes
- 750ml de sidra, 20cl de tequila reposado, 10cl de Cointreau, una cucharada de azúcar de caña líquido, una taza (mug) de uvas negras, media taza de durazno picado en almíbar y mucho hielo.
Cómo hacer un cóctel frutal con sidra y tequila
Para empezar vamso a enjuagar las uvas y colocarlas en un cuenco o una ensaladera. Les agregamos el durazno en trozos, el Cointreau y la sidra. Revolvemos y dejamos reposar unos 30 minutos en refrigeración.
Retiramos del refrigerador añadimos ahora el tequilla, el azúcar de caña líquido y mucho hielo. Revolvemos bien pra que todos los sabores se puedan integran mejor. Servimos directamente en vasos cortos tipo "Old Fashion" y preferentemente con más hielo frappé.
Tiempo de elaboración | 10 minutos + 30 de reposo
Dificultad | Fácil
Degustación
Te recomiendo servir este delicioso cóctel frutal con sidra y tequila con las mejores recetas para el picoteo del fin de semana o con lo que más te agrade, dulce o salado. En todos los casos, y como siempre lo digo, lo más importante es siempre disfrutar de estas bebidas en la mejor compañía y con mucha responsabilidad.
Directo al Paladar | Cómo hacer el cóctel margarita de piña
Directo al Paladar | Banderillas de salchichas. Receta para el aperitivo